Odporność. 10 produktów, które je wzmacniają
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Czosnek
– Kluczowy składnik odżywczy: allicyna
Aromatyczne potrawy to nie tylko wyśmienite dodatki kulinarne, ale zawierają również silne związki, które między innymi wspierają zdrowie układu odpornościowego. Czosnek jest szczególnie skuteczny ze względu na związek siarki zwany alliną. Po zmiażdżeniu, pocięciu lub ugryzieniu alliina staje się allicyną, źródłem ostrego bukietu czosnku, a także korzyściami wspierającymi układ odpornościowy.
Czosnek jest równoległym rodzajem wsparcia immunologicznego z naturalną aktywnością przeciwdrobnoustrojową i znacznym stężeniem związków siarki, które są uznawane za potężną część utrzymania układu odpornościowego. Stwierdzono również, że ma działanie ochronne w obliczu warunków, które szkodzą układowi odpornościowemu, takich jak choroby sercowo-naczyniowe, rak, choroby związane z ciśnieniem krwi i cukrzyca.
Żywność fermentowana
– Kluczowy składnik odżywczy: probiotyki
Zdrowie jelit wpływa nie tylko na płynne trawienie; wpływa na organizm jako całość. Delikatna równowaga zdrowych i szkodliwych bakterii w przewodzie pokarmowym jest decydującym czynnikiem stabilności i zdrowia układu odpornościowego. Stosowanie probiotyków — żywych mikroorganizmów, które tworzą zdrową mikroflorę jelitową — równoważy ekosystem jelit, wzbogaca dietę pod względem odżywczym i poprawia ogólny stan zdrowia — wszystkie te czynniki wpływają na układ odpornościowy.
Probiotyki pochodzenia naturalnego, których nazwy pochodzą od ich rodzaju, gatunku i szczepu, znajdują się w kilku sfermentowanych pokarmach roślinnych. Te produkty spożywcze obejmują miso, natto, kapustę kiszoną, pikle i kimchi. Suplementy probiotyczne są również popularną i skuteczną opcją.
Awokado
– Kluczowy składnik odżywczy: witamina B6
Jeśli szukasz powodu, by zaszaleć na grzance z awokado, oto całkiem niezły powód: to pyszne, bogate w składniki odżywcze awokado wspiera twój układ odpornościowy. Witamina B6, najbardziej znana z wykorzystywania i magazynowania energii oraz tworzenia czerwonych krwinek, jest również niezbędna do funkcjonowania układu odpornościowego poprzez wytwarzanie przeciwciał i cytokin.
Jedno awokado zawiera około 4% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6, co sprawia, że ta wszechstronna żywność jest doskonałym źródłem korzyści zdrowotnych. Ponadto ten kawałek tostu z awokado dostarcza witaminę C, witaminę A, kwas foliowy, miedź i cynk, wszystkie kluczowe składniki odżywcze wspierające układ odpornościowy.
Pełne ziarna
– Kluczowy składnik odżywczy: miedź
Pełne ziarna to prawie kompletny pakiet składników odżywczych i jedno z najlepszych roślinnych źródeł miedzi. Miedź, często zapominany składnik odżywczy, wspiera układ odpornościowy na dwa główne sposoby: pomaga komórkom odpornościowym wytwarzać energię i chroni komórki odpornościowe. Wpływ miedzi na układ odpornościowy jest najwyraźniej widoczny w przypadku poważnych niedoborów miedzi, które objawiają się upośledzeniem funkcji odpornościowych.
Produkty pełnoziarniste są dość zróżnicowane i stanowią uzupełnienie niemal każdego podniebienia, a nawet diety bezglutenowej. Co więcej, tak naprawdę nie ma lepszej opcji, po prostu te o różnych poziomach miedzi, takie jak gryka z około 100% dziennej wartości lub dziki ryż, owies i komosa ryżowa z bliższymi 20%.
Rośliny strączkowe
– Kluczowy składnik odżywczy: kwas foliowy
Rośliny strączkowe znajdują się na szczycie listy, jeśli chodzi o pokarmy bogate w składniki odżywcze, które wspierają układ odpornościowy dzięki zawartości kwasu foliowego.
Kwas foliowy, zwany także witaminą B9, jest ważną częścią najbardziej intymnego makijażu twojego organizmu – tworzenia DNA i materiału genetycznego, podziału komórek i syntezy białek. Niedobór kwasu foliowego wpływa na układ, zmniejszając liczbę krążących limfocytów T, które chronią organizm przed infekcją i blokując zdolność organizmu do zwalczania infekcji.
Uzyskanie wystarczającej ilości kwasu foliowego jest łatwym zadaniem dla każdego, kto kocha rośliny strączkowe. Fasola, groszek i soczewica są pełne kwasu foliowego i stanowią doskonałe źródło innych składników odżywczych wspierających układ odpornościowy, w tym witamin z grupy B i miedzi. Aby dodać do garnka, rośliny strączkowe są doskonałym źródłem błonnika, który jest niezbędny dla zdrowych jelit i bezpośrednio koreluje ze stabilnością układu odpornościowego.
Brazylijskie orzechy
– Kluczowy składnik odżywczy: selen
Na liście pomijanych składników odżywczych znajduje się selen. Jako pierwiastek śladowy organizm nie potrzebuje dużo tego minerału, ale te niewielkie ilości są niezbędne dla zdrowego układu. Selen jest częścią systemu, który chroni nasze ciała przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i infekcjami. Orzechy brazylijskie są najlepszym roślinnym źródłem selenu. Jeden orzech zawiera około 91 mikrogramów tego kluczowego składnika odżywczego, co oznacza, że cztery lub pięć orzechów spełnia górną granicę zalecanego dziennego spożycia.
Drzewo Bertholletia excelsa w dżungli amazońskiej zużywa nieorganiczne formy selenitu i selenianu z gleby, przekształca je w selen i osadza minerał w nasionach zwanych orzechami brazylijskimi. Te dekadenckie, kremowe orzechy są również bogate w przeciwutleniacze, fenole i flawonoidy, z których wszystkie zmniejszają stany zapalne, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób układu odpornościowego.
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Komentarze
Prześlij komentarz